お知らせ
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2024/03/01
発送につきまして、現在こちら金沢市からの出荷は通常通り行われておりますので、是非ご利用くださいませ!(能登地方などへの発送に関しましては、支障が出ておりますのでクロネコヤマトさんのお知らせをご確認ください。)
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2024/02/15
TBS「ラヴィット!」の放送で浜辺美波さんにご紹介頂きました、弊社の「焼き塩辛」のご注文をたくさんいただいております。順に発送させていただいております。
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2024/01/03
1月1日に発生いたしました令和6年能登半島地震により、被災された皆様並びにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。また1日も早く普段の生活ができますようお祈り申し上げます。
おすすめ商品
![潮屋の写真](https://file003.shop-pro.jp/PA01455/905/img/index_image_about01.jpg)
潮屋について
![潮屋の写真](https://file003.shop-pro.jp/PA01455/905/img/index_image_about01.jpg)
清らかな海に囲まれた能登半島。そして加賀百万石の歴史ある街、金沢。そんな金沢の小さな佇まいから、潮屋は始まりました。
今も昔も潮屋が求めるものはただ一つ。
「美味しい」とほころぶ、お客様の笑顔を求め、金沢の地、そして潮屋らしい味をつくり続けてまいります。
潮屋のこだわり
- 石川県奥能登の揚げ浜塩を使った「塩」たたき
- 熟練された職人たちの、手作業による「炙り」
- こだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」
大切なことは省かず、余計なことはしない。
これが潮屋のポリシーです。
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素材
日本海の荒波で育まれたブリ、清らかな海水の漁場で育った魚介の数々。高鮮度・高品質の素材だけを見極めます。
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手造り
一つひとつの素材を見極め、職人の手によって丁寧に加工し、最高の味を引き出します。
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味付け
能登揚げ浜塩や金沢大野醤油、加賀純米酒など、厳選された郷土・石川の調味料も潮屋のこだわりです。
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真心
お客様を想い、ご満足いただける商品を真心込めて創り続ける。この心と心の通い合いも美味しさの一部分です。
メディア
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テレビ朝日系列「朝だ!生です!旅サラダ」で、「たたきシリーズ」が紹介されました!
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テレビ朝日系列「いきなり!黄金伝説。」で、この「たたきシリーズ」を使用した潮屋近江町店の「たたき三色丼」が紹介されました!
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出荷日カレンダー
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■の日は出荷業務及びメールの返信をお休みさせていただきます。