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「鰤のたたき」「能登本マグロのたたき」をはじめ、金沢・加賀・能登の海の幸をお届けいたします
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- [ 商品コード ] 5214
- 鰤の味わいづくし（たたき1ヶ・ひしほ漬１枚・味噌漬１枚・かま【ふり塩仕立】2ヶ）
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「能登本マグロのたたき」「鰤のたたき」をはじめ、金沢・加賀・能登の海の幸をお届けいたします
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鰤ひしほ漬と味噌漬を詰合せにしました。
鰤だけでいろいろ詰合わせたい方におすすめです。
※詰合せに、サービス品の「源助大根おろしぽん酢」が
添付される場合がございます。
その際は、どうぞご利用下さいませ。
潮屋「たたき」シリーズ 解凍・調理のコツ
動画はこちら
「鰤のたたき」
脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で
「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り
旨味をとじ込めました。
とろけるような濃厚な脂と旨味、そして
表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で
召し上がっていただくのがオススメですが、
生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、
手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。
「鰤ひしほ漬、鰤の味噌漬、鰤かまふり塩仕立」北陸の代表の魚、ブリの切身、カマをそれぞれ
金沢大野の生醤油、白味噌に漬け込んだ
漬け魚です。
焼いてお召し上がり頂けます。
内容：鰤のたたき（1ヶ・165g）、鰤ひしほ漬（1切入）×1袋
、鰤味噌漬（1切入）×1袋
、鰤かまふり塩仕立（1切入）×2袋
保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。
原材料とアレルゲンについてはこちらをご覧下さい