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「鰤のたたき」「能登本マグロのたたき」をはじめ、金沢・加賀・能登の海の幸をお届けいたします
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「能登本マグロのたたき」「鰤のたたき」をはじめ、金沢・加賀・能登の海の幸をお届けいたします
Copyright(c) Miyasyo Co.,LTD. All Rights Reserved.
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「能登本マグロのたたき」「鰤のたたき」をはじめ、金沢・加賀・能登の海の幸をお届けいたします
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ふぐの卵を半年塩漬けにし、さらに2年糠に
漬け込んで無毒化（検査済なのでご安心
下さい）させるという、なんとも不思議な
伝統保存食です。
ふぐの子糠漬は、無毒化するため塩分が
強めですので、塩分を抑えたい方は
酒やみりんにしばらく浸して下さい。
焼く場合は糠ごと、焼かない場合は糠を軽く
落とし、薄くスライスして下さい。
湯煎、レンジ等で軽く火を通してほぐし、
パスタやふりかけ、お茶漬にもご利用下さい。
保存方法：冷蔵10℃以下
賞味期間：90日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。
原材料とアレルゲンについてはこちらをご覧下さい