• [ 商品コード ] 1842
  • 北陸名産潮屋の昆布〆 さわら[かじき](100g)
 
  • [ 商品コード ] 1842
  • 価格1,080円(税込)
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かつて北海道から大量の昆布を運んだ
北前船の影響で、北陸では昆布を使った料理が多く
北陸名産「昆布〆」もそのひとつです。
新鮮な魚介類を昆布に挟んでしめることで、
昆布の作用により魚介類の生臭さが取り除かれ、
また、昆布の旨みが加わった
とても深みのある味わいが特徴です。
潮屋の昆布〆各種は、昆布は北海道産昆布を
厳選して使用し、お魚や貝類だけでなく、
甘えびや白えびなど、様々な昆布〆を
ご用意いたしております。

潮屋の「手造り昆布〆さわら」は、北太平洋産の
新鮮なかじき(石川ではかじきの事をさわらと呼びます)
を、北海道産上質昆布でしめた北陸名産の品です。
そのまま昆布からはがし、お醤油等で
お召し上がりいただけます。


保存方法:冷凍−18℃以下
賞味期間:60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。



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